Классические сырники на сковороде

Сырники классический рецепт

Как известно, творог – полезный продукт, а в сочетании с ягодами, мёдом, орехами, сахаром, фруктами или вареньем ещё и весьма аппетитный. Вкусные сырники из творога готовятся достаточно быстро.

Мы предлагаем хозяйкам пошаговый рецепт с фотографиями. Этот питательный завтрак, полдник или перекус покорит всю вашу семью.

Сырники классический рецепт

Ингредиенты:

  • творог (жирностью 18%) – 0,4 кг.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • сахарный песок – 2 стол. л.;
  • ванилин – на кончике ножика;
  • мука (пшеничная) – 5 стол. л.;
  • сироп (фруктовый), сметана – по ½ стакана.

Как приготовить сырники пошагово

  1. Взбить до однородной консистенции смесь из яиц, творога, ванилина и сахара, воспользовавшись блендером.
  2. Затем полученный состав соединить в чашке с 2 ½ ложкой муки.
  3. Из творожной массы скатать колбаску диаметром около пяти сантиметров.
  4. Разрезать на кружки, обвалять их в муке.
  5. Жарить по 10 минут с каждой стороны на сковороде, разогретой с подсолнечным или сливочным маслом, под крышкой (творожники готовы, когда появится золотистая корочка).
  6. Выкладывать в блюдо, предварительно накрытое бумажной салфеткой.
  7. Посыпать сверху сахарной пудрой и подавать классические сырники из творога ещё горячими со сметанкой или фруктовым сиропом.

Полезные советы

Пища, приготовленная в домашних условиях, имеет всем известные преимущества. Она вкусная, полезная для здоровья, готовится с любовью, не содержит консервантов.

Несколько советов, которые сделают домашние сырники идеальными:

  1. Творог покупайте в пачках (а если в кульках, тогда только мягкий и без комочков).
  2. Сухой, или структурированной продукт, перекрутите на мясорубке (или воспользуйтесь блендером).
  3. Творожники получаются нежными, пышными и мягкими, если при их приготовлении берётся муки как можно меньше. Ещё одно условие – жарить только на медленном огне, закрывая сковороду крышкой.
  4. В классический рецепт можно внести разнообразие, включая в список ингредиентов шоколад, миндаль, кокос, яблоки с курагой, бананы.
Смотрите также:  Шесть рецептов воздушного творожного печенья
Ссылка на основную публикацию
За последние несколько лет сектор деловой недвижимости на российском экономическом пространстве получил заметное развитие, которое обусловлено наступлением послекризисного периода для российской экономики... далее