Я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного торта, который можно приготовить дома всего за один час. Этот легкий летний торт получается воздушным, необычайно мягким и буквально тающим во рту. А особый крем с добавлением малины и банана придадут неповторимый и изысканный вкус.
Ингредиенты на летний торт:
Для теста:
- 2 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 200гр. Сметаны с 20% жирностью;
- 1/2ч.л. соды;
- На кончике ножа лимонную кислоту;
- 2 стакана муки;
- 2 столовые ложки какао.
Для крема:
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан свежей сметаны (жирность 20%) или столько же сливок;
- 200 гр. мягкого творога.
Дополнительно:
- Ванилин на кончике ножа;
- 1 банан и 100гр малины.
Тесто для летнего торта:
1. Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера.
2. В сметану добавляем соду и лимонную кислоту. Ложкой тщательно мешаем до пышного состояния, и вливаем в смесь из яиц и сахара. Опять перемешиваем.
3. Затем засыпаем муку и тщательно размешиваем с помощью ложки в одну сторону. Тесто делим на две равные части. К одной добавляем какао и опять тщательно перемешиваем.
Выпекаем:
4. В форму для выпечки укладываем пергаментную бумагу и вливаем тесто поочередности. Сначала белый слой, затем темный. Духовку разогреваем и выпекаем при температуре 200 С 20- 30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Сборка летнего торта:
5. Разрезаем пополам коржи.
6. Пропитываем кремом, укладываем бананы и малину. Сверху и края также смазываем кремом и украшаем фруктами.
Загрузка...
