
Голод не оставляет нам выбора, а мы не знаем, как снизить аппетит и обмануть пищевой инстинкт. Он повелевает, проявляя свои императивные свойства. Чем дольше мы его искусственно продлеваем, тем выше вероятность «срыва» и следующего за ним обильного, беспорядочного питания.
Теория аппетита
Многие страдающие от лишнего веса обвиняют в своих бедах «зверский» аппетит. На самом деле, его патологическое повышение встречается в 0,01% случаев. А если аппетит в норме, зачем тогда с ним бороться? Воевать с собой, применяя насилие, вообще недопустимо! В чём на самом деле причина желания покушать?
Пищевой инстинкт — один из трёх основных господствующих в животном мире программ поведения. Две другие: это инстинкты размножения и самосохранения. Человек унаследовал эти регуляторные механизмы, и тот, кто хочет похудеть должен знать, как они работают.
В головном мозге человека есть 2 центра: голода и насыщения. К ним поступает вся необходимая информация, в том числе и об уровне глюкозы в крови. Её снижение приводит к дискомфорту и желанию кушать. И это абсолютно нормально. В этом проявляется стремление жить, свойственное всему живому.
Чувствительность центра голода меняется в зависимости от сезона и времени суток. Она повышается в холодное время года и вечером. Пища — хороший антидепрессант, поэтому центр активизируется при депрессиях, повышенной тревожности и недосыпании. И в этом тоже есть большой смысл: организм запасает энергию перед опасностью, с наступлением холодов, а также вечером, потому что по утрам энергия в основном затрачивается.
От теории к практике похудения
Теория теорией, но как снизить аппетит, если постоянно хочется есть? Для начала нужно придерживаться следующих правил:
- В плохом настроении худеть нет смысла. Надо его всячески повышать: прогуляться на свежем воздухе, принять ванну, посетить театр и еще тысячи разных способов получить положительный настрой.
- Организовать питание таким образом, чтобы уменьшить запреты и ограничения по вечерам.
- Высыпаться.
И ещё доступные и простые рекомендации, которыми не стоит пренебрегать, потому что они обладают невероятным потенциалом:
- Природу хотят обмануть, но сделать это очень трудно, поэтому лучше худеть в тёплое время года, а осенью и зимой поддерживать вес.
- У женщин в регуляцию питания вмешиваются фазы менструального цикла. Чувствительность центра голода выше во второй фазе цикла. Не учитывать это тоже нельзя. Поэтому максимум усилий для снижения веса лучше направлять в первой половине овариального цикла, а во второй опять же ограничиться стабилизацией веса.
- Есть ещё один фактор, влияющий на аппетит — это алкоголь. В его присутствии глюкоза начинает быстрее проникать в клетки, что приводит к резкому снижению её уровня в крови и появлению желания что-то съесть. Вот почему при желании похудеть приходится минимизировать потребление спиртного.
- А теперь о судьбе разных питательных веществ в организме человека. Для текущей деятельности предусмотрены углеводы. Жиры работают на перспективу. Белки — это такая ценность для клетки, что сжигать их крайне неразумно, чего она и не делает. Склад для жиров в организме огромен, поэтому при их избытке в пище они туда и направляются. Для сытости лучше есть нежирные блюда, которые и голод утолят, и жировые запасы не пополнят.
- Аппетит можно снизить при применении определённой схемы физической нагрузки. Мышечная деятельность сопровождается повышением уровня некоторых гормонов в крови, таких как адреналин и норадреналин, стимулирующих окисление жиров. Ещё одним плюсом является снижение депрессивной настроенности из-за повышения тонуса нейронов головного мозга, которое имеет место после получения сигналов от работающих мускулов.
Важный момент: не всякая физическая нагрузка снижает аппетит. Интенсивный тренинг и следующее за ним выраженное утомление действует наоборот. Понадобится средняя интенсивность тренировочного процесса, исключающая любые виды дискомфорта, одышку, учащённый пульс. После спортзала человек должен находиться в приподнятом настроении, с бодрым духом и теплом во всём теле.
И конечно, психологическое осознание того, зачем собственно надо худеть? Для того чтобы:
- Стать хозяином положения, а не рабом привычек.
- Быть счастливым.
- Понимать, что происходящие изменения, уменьшающие число поступающих калорий, ведут к лучшему, в том числе:
- Все жизненные проблемы решаемы. С появлением интереса к себе приходит желание открывать что-то новое, в том числе и в области гастрономии.
- Есть, тщательно пережевывая пищу, гораздо приятнее, чем поглощать её кусками.
- Лёгкий голод тоже приятен, потому что сигналит человеку о том, что всё в норме, что жиры окисляются согласно свойственному им режиму.
- Переедание гораздо хуже, потому что потом снятся кошмары, мучает вздутие и тяжесть в области желудка.
Народные средства для снижения аппетита
Народная медицина предлагает своё решение вопроса: как снизить аппетит, чтобы похудеть. Самые популярные рецепты:
- Отвар петрушки или сельдерея. Варится 15 минут. Принимают до еды по 0,5 ст.
- Масло льна по 1 ст. л. за 30 минут до еды.
- Настой из слив и инжира. Полкило плодов заливают 3 л воды и варят до загустения. Пьют перед едой.
- Настой из пшеничных отрубей из расчёта 200 г/1 л воды. Варить 15 минут, процедить и пить за 1 час до еды по 0,5 ст.
Что касается БАДов для подавления голода и сжигания лишнего жира, они обладают побочным действием: повышают артериальное давление, провоцируют расстройства психики, возникающие из-за подавления активности соответствующего нервного центра. А приём такого препарата, как Диетрин, может привести даже к сердечному приступу и параличу.
Чтобы похудеть в домашних условиях и без последствий для психического или физического здоровья лучше принимать таблетки мелкокристаллической целлюлозы, снижающие уровень холестерина в крови. Клетчатка не переваривается в организме человека, разбухает в пищеварительном канале, вызывая чувство сытости, очищает кишечник от шлаков и токсинов. Вот только принимать её надо достаточно долго: почти 3 месяца 3 раза в день по 10 таблеток.
Практические рекомендации
И ещё некоторые советы:
- Чем чаще происходит приём пищи, тем больше пищевой инстинкт успокаивается и тем легче довольствуется маленькими порциями.
- Помнить о бобовых: о консервированном горохе, бобах и фасоли, которые и голод утолят и пищеварение приведут в норму.
- В меню включать малокалорийные первые блюда. Особенно полезным может оказаться сельдереевый супчик, снижающий аппетит. Ту же задачу решит салат из свежих овощей. В нём много клетчатки, которая даёт ощущение сытости.
- В приготовлении еды не использовать усилители вкуса, например, глутамат натрия, с которым съедается намного больше еды, чем без него.
- Чаще полоскать рот водой, лучше мятной.
- Найти точку под носом, над губой и легко надавить на неё.
- Есть блюда из рыбы, желательно 2—3 раза в неделю.
- Как бы ни хотелось кофе, лучше уменьшить объёмы его потребления. Ведь кофе свойственно усиливать аппетит и замедлять метаболизм.
- Белковое блюдо на ужин (отварное постное мясо) обогатит кровь аминокислотами, а те помогут в активизации гормонов, окисляющих жир.
- Прогуливаться после, а не до еды.
- Для заправки салатов использовать растительные масла или кефир вместо сметаны.
- Есть из маленькой тарелки синего цвета. Можно сразу убить двух зайцев: уменьшить порции и отбить аппетит.
- Перед приёмом пищи выпить стакан воды или сока. Так можно сократить объём съедаемой пищи на 1/3.
- Готовить без специй и пряностей, ограничить потребление перца и соли.
- Продукты для перекуса держать на видном месте.
- Перед телевизором или за компьютером не есть. Высок риск переедания, за который потом придётся себя же корить.
- Для безопасности желудка и сохранности бюджета в магазин за продуктами отправляться сытыми.
- Если не спится от голода, поможет тёплый чай с молоком.
И, наконец, на завтрак съешьте проросшие злаки. Они содержат много витаминов группы В, которые не дают воде задерживаться в организме, а жирам откладываться про запас.
Снижать аппетит надо тоже медленно, без перегибов с голодовками. Иначе перенапряжение жизненных сил может развернуть процессы вспять и вместо похудения получить снижение работоспособности, самооценки, тревожность, повышенный аппетит и очередной срыв.
Заключение
Как снизить аппетит? Просто нужно прибегнуть к естественным регуляторам:
- тонизирующей двигательной активности;
- разумному питанию, дающему наряду с сытостью радость новых вкусовых ощущений;
- бодрому настрою и ясной цели.
И тогда лишнему весу не бывать, причём без всякого вреда для здоровья.