Рулетики из куриного филе с яблоками и сыром

Рулетики из куриного филе

Скоро праздник и не знаете что приготовить? Тогда этот уникальный рецепт рулетиков из куриного филе с яблоками то что нужно. Куриное филе с яблоками получается очень сочное и нежное. Ведь именно зеленые яблоки придают мясу неповторимый вкус.

Всего один час потребуется чтобы приготовить куриное филе с яблоками в таком изысканном варианте. Но прежде чем реализовать этот рецепт просмотрите пошаговые фотографии.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 600гр.;
  • 1шт. твердое зеленое яблоко;
  • 1шт. лук репчатый;
  • 50гр.сыра;
  • 1 ст. ложка майонеза;
  • Соль и зелень по вкусу;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Рецепт рулетиков из куриного филе с яблоками

  1. Куриное филе нужно нарезать на лентообразные полоски повдоль, как показано на фото, хорошо отбить и посолить. Нарезанные ломтики должны быть не сильно тонкие, потому что впоследствии из них придется накрутить рулетики. Этот рецепт не предусматривает добавление молотого перца, но если предпочитаете блюда с перчинкой, тогда можно сделать исключение.
  2. Зеленое яблоко почистите и натрите на крупной терке. Лук порежьте как можно мельче.
  3. Все перемешайте, добавьте майонез. Снова все тщательно размешайте. Начинка готова, переходим к следующему этапу.
  4. Возьмите куриное филе и на край полоски положите яблочно-майонезную смесь.
  5. Сверните в рулет и заколите зубочистками или шпажками. Если куриные рулетики не зафиксировать, то в процессе приготовления они могут развалиться.
  6. Нагрейте сковороду с маслом на большом огне, выложите рулеты. Обжаривайте до появления румяной корочки с обоих сторон.
  7. Теперь зубочистки нужно аккуратно из рулетиков удалить. Куриное филе с яблоками сложите в глубокий противень. Сверху смажьте небольшим количеством майонеза, присыпьте зеленью, потрите сыр (желательно на мелкой терке).
  8. Разогрейте духовку и запекайте рулетики из куриного филе при 180 градусах. Время приготовления составляет всего 15-20 минут. Дольше держать нет смысла иначе мясо пересохнет.
Смотрите также:  Пошаговые рецепты приготовления говядины в духовке

К куриному филе из яблок идеально подойдет гарнир из вареного риса с морковью. Как видите рецепт очень легок в исполнении, а продукты настолько доступные, что наверняка найдутся в холодильнике без специального похода в магазин. Уверяем, блюдо получится очень оригинальное и вкусное, даже если будет приготовлено на скорую руку.

Рецепт куриного филе с яблоками можно включить в меню на Новый Год и другие праздничные мероприятия. Потому что во-первых, это блюдо очень вкусное, а во-вторых выглядит оно очень празднично. К тому же белое мясо диетический продукт, а значит ваша фигура не отомстит вам лишними килограммами на талии.

Любители пикантных изысков могут поэкспериментировать с рецептурой начинки и вместо яблок в рулетики из куриного филе добавить чернослив. В майонез для начинки можно добавить горчицу, тертый сыр, спаржу, ветчину, грибы или чеснок.

В качестве гарнира предлагаю заменить рис на гречку, вареную стручковую фасоль, картофельное пюре или макароны (спагетти). Мне нравится делать комбинированные гарниры. В этом блюде я обычно сочетаю лечо с рисом или картофель с тушеной цветной капустой.

Важно также отметить, что главным достоинством этого блюда является идеальное сочетание пользы и вкуса. Ваши домочадцы будут в восторге.

Ссылка на основную публикацию